盾構刀盤泥餅剝除劑往往是可以改良土體，能夠單獨或與其它土體改良劑復配使用,可地土體流塑性。其次，它還可以結餅，主要是通過電解原理,剝離劑分子滲入土體進行分散,盾構過程中壓力艙內土-體的結餅、閉塞。而在保護刀盤這方面，盾構刀盤泥餅剝除劑減少刀盤磨損和扭矩,控制風險,提高掘進效率。在使用它的時候，往往是將盾構刀盤泥餅剝除劑溶液注入已結餅的土倉中,通過間斷性轉動刀盤將分散劑和土體充分混合,浸泡后開始緩慢推進,將土倉渣士排出即可。